Sintesi dell’Intervento
Nel cuore di Gallarate nasce ‘Gravity’, luogo dove convergono passione, sapore, ingredienti di prima qualità e buona compagnia!
Ambiente giovane e raffinato con clientela diurna e serale
• Start up food and beverage
• Affiancamento e collaborazione alla progettazione
• Affiancamento e collaborazione con agenzia di grafica e comunicazione
• Identificazione del concept e servizi
• Inserimento di un nostro chef di cucina per avviamento e start up
• Progettazione della cucina e di tutti gli spazi tecnici
• Creazione book ricette
• Food cost ricette
